Открытый урок на тему «Приготовление печенья Красный бархат»

В рамках Всероссийского конкурса "Мастер года - 2026" (региональный этап), 16 марта 2026 года мастером производственного обучения Бетехтиной Юлией Сергеевной проведен открытый урок на тему «Приготовление печенья Красный бархат».
Целью занятия было отработка умений и навыков по формированию профессиональных трудовых действий и приемов при приготовлении печенья Красный бархат.
На уроке студенты ознакомились с последовательностью технологических операций при приготовлении печенья, а так же с особенностями работы с тестом. Под руководством мастера студенты справились с заданием и приготовили печенье Красный бархат.
Цели и задачи, поставленные на уроке, были достигнуты, студенты получили позитивный настрой на дальнейшее освоение профессии.

• ← Пред. новость
• След. новость →