Открытый урок на тему «Приготовление Кейк-попсов»

В рамках Всероссийского конкурса "Мастер года - 2026" (региональный этап), 13 марта 2026 года мастером производственного обучения Легалиной Еленой Ивановной проведен открытый урок на тему «Приготовление Кейк-попсов».
Целью занятия было отработка умений и навыков по формированию профессиональных трудовых действий и приемов при приготовлении пирожных Кейк-попсов.
На уроке студенты ознакомились с последовательностью технологических операций при приготовлении Кейк-попсов, а так же определение причин образования дефектов и их предупреждение. Под руководством мастера выполнили приготовление миниатюрных пирожных на палочке.
Цели и задачи, поставленные на уроке, были достигнуты, студенты получили позитивный настрой на дальнейшее освоение профессии.

• ← Пред. новость
• След. новость →